Dalaweekend

Fyra härliga dagar har spenderats hos pappa och familjen i Dalarna med sol, bad, lååånga frukostar & middagar, solmogna hallon och utomhus träning. Jag loggade ut från jobb OCH mobil (lovat A att bli bättre på detta) i fredags för att bara umgås och varva ner. Det var välbehövligt och väldigt skönt. Vi har inte haft något planerat utan tagit var dag som den kommit. Det har badats, strosat i inredningsbutiker, haft härliga middagar och lyxiga frukostar då vi pratat om allt mellan himmel och jord. När vi åkte hem igår insåg jag att detta är något jag måste bli bättre på, att umgås med min familj. Jag blir lätt fokuserad på ett mål och kör stenhårt mot detta utan att stanna upp ibland och bara va. Det är faktiskt människorna runt omkring mig som ger mig kraft och energi till mina mål. Lätt att bli för fokuserad och bara låta tiden gå. Så nytt löfte, förutom att "logga ut" från mobil & jobb är att umgås mer med familjen.

Igår började det dock krypa i kroppen av allt bilåkande och stillasittande. Idag fullkomligt exploderade jag i gymmet. Ja, jag verkligen älskar att träna! Jag mår så bra och gillar att utmana mig själv. Energi fanns det gott om så det blev ett grymt mag & core pass följt av 60 minuter cardio, jag bara körde på och svetten lackade. Me like! 

Har inte legat helt på latsidan i helgen. I söndags körde jag, A & yngsta syrran TRX och Jungle Sports. Vi har ett litet gym i huset men det underbara vädret gjorde att vi band upp redskapen i ett träd och körde allt utomhus. Förutom ett helkroppspass blev det lek och nya utmaningar. Alla är lika tävlingsinriktade så vi försökte verkligen bräcka varandra i övning efter övning. Lite bilder från helgens utomhusträning.

Lattjo övning som jag klarade efter lite hets från A & lillsyrran.

Roadtrip

10:00 avslutade jag min arbetsdag idag (den startade 07:00). Efter ett svettigt cardio pass följt av pushande för 3 stackars medlemmar på Easy Line var det bara en PT klient kvar att ha lite "fredagsmysfys" med innan jag checkade ut. A kom ner till gymmet och vi körde ett härligt fredagspass med armar & core. Rätt skönt pass att avsluta veckan med när man är sådär lagom trött i kroppen.

Nu sitter vi i bilen på väg mot Dalarna för några dagars ledigt. Solen verkar skina där uppe med så ska verkligen se till att ladda batterierna och umgås med familjen. Och träna såklart! Fast imorgon vilar & äter vi bara ;)

Matsäck för roadtrip packad såklart! Korv på en bensinmack är liksom inte min grej.

Ha en underbar helg! NU checkar jag ut!

Hamnat i Body!

Så har man haft turen att vara med i Body! Kan jag säga att jag är mer än stolt!!!  I senaste numret av Body är det ett reportage från Alströmertrofén med bild och text på mig och min teammate Sanna.Så fort numret hade släppts skuttade jag in i närmaste Pressbyrå efter gymmet och köpte tidningen. A hade väldigt roligt åt mig då jag snabbt bläddrade upp uppslaget och hittade min lilla bild och texten. Som ett barn på jullafton läste jag högt texten "Vackra Louise Ljungemo tog hem segern med bra utstrålning och bra ben. Bra!"
Så är faktiskt lite ego nu och säger att jag är väldigt nöjd och glad över att få vara med i just den tidningen!

                                        


Bloggandet har det varit lite sisådär med denna veckan, I know. Men dagarna har varit fullspäckade med jobb då jag jobbar undan en massa för att kunna ta en minisemester från fredag eftermiddag till och med måndag. Vi ska åka upp till Dalarna för att hälsa på min pappa med familj. Hoppas på sol så att jag kan få ligga på stranden vid Siljan och ladda batterierna lite. En dos träning kommer det allt att bli också! Dels har de ett eget litet hemmagym på gården, lillsyrran har en TRX plus att jag kommer att ta med mig en Jungle Sport så att vi kan leka och utmana oss för fullt med diverse styrke och flåsövningar. För er som inte vet vad Jungle Sport är kika på den här länken http://www.youtube.com/watch?v=kQxdSat11Bc Lillsyrran går på skidgymnasium så tränar flitigt även under sommaren. Ska bli riktigt kul att köra med henne i helgen. Lika envisa och gillar utmaningar så brukar vara bra på att hetsa varandra. Och om jag inte känner min pappa helt fel kommer även han vilja vara med på ett hörn. Träning & utmaningar ligger oss varmt om hjärtat i familjen ;) Viss tävlingshets brukar dock uppstå! Blir spännande att se vilken form av träningsvärk jag kommer hem med på måndag.

Mer jobb och träning kvar på schemat idag. Först lite snickrande med A sedan PT jobb för att avsluta kvällen med ett monsterpass för rygg och axlar. Mitt favoritpass på veckan, can't wait!!!

Recept på begäran

Efter mitt inlägg i lördags har jag fått önskemål om att mitt brödrecept ska läggas ut. Det är ett superenkelt frukostbröd där du lätt kan variera mjölsorterna. Själv mixar jag lite från gång till gång men i lördags var det hederliga mjölsorter som gällde. I grundreceptet ska det även vara med 2 msk sirap, något jag dock uteslutit, lägger istället i russin eller fikon för lite sötma. De är perfekta frukostfrallor då det bara tar ca 20 minuter totalt att göra dem!

Snabba Frukostfrallor

(lördagens mjölmix)

2 dl kruskakli

2 dl dinkelmjöl

1 dl grahamsmjöl

0.5 dl rågmjöl

1 msk bakpulver

3 dl vatten

russin

valnötter

Sätt ugnen på 200 C.

Mixa alla torra ingredienser. 

Tillsätt vatten och bland rejäl, degen blir rätt kladdig i konsistensen. 

"Forma" 6 st bullar på en bakplåt, använd bakplåtspapper!

För lite extra fina frallor pensla med ägg och toppa med 

t.ex havregryn, solroskärnor eller pumpafrön.

Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter (varmluft 180 C i 20 minuter).

Förutom lördagens bakning har det hunnits med en hel del denna helgen. Vi har sett till att njuta av vädret och umgås med vänner så det har varit allt från sol och bad till utomhus clubbing som en av våra vänner arrangerade i lördags. Skön musik och underbart väder förgyllde lördagskvällen. Söndagen bjöd ju på ett fantastiskt väder så vi umgicks med familjerna som var på besök hela söndagen. Utomhuslek med barnen större delen av dagen. Jag & A var dock tvungna att ta en liten badmintonmatch för oss själva också så det blev lite spel av det hela ;) 

Vi har lyxen att kunna nyttja två gym då vi är på Sportlife i Skövde och eftersom min hemmaarena Livingroom stänger tidigt på söndagar under sommaren fick vi igår utforska det nya gymmet som har 24h service. Det fungerade helt ok för vårat axelpass, lite nya maskiner testades och vi fick ut vad som krävdes av passet. Tur att det finns en bonusanläggning när man vill träna på lite obekväma tider.

Ny vecka och en hel del jobb står på schemat så bara att sätta igång!

Muscle up

Sitter och njuter av en lugn lördag morgon med nybakat bröd och Million Dollar Decorators på TV:n. Antagligen det enda programmet jag och A följer då det skapar massa spännande ideér för vår lägenhet. Tyvärr har vi kanske inte riktigt den budgeten som de jobbar med men det går att göra det low cost också, i alla fall om man är lite finurlig och gillar att arbeta. Vi är inte direkt rädda för renoveringsjobb av möbler och lägenhet om vi säger så. Händig karl och jag med min möbel & inredningsbakgrund gör oss till ett bra team.

Veckan har svischat förbi trots lite lugnare dagar på gymmet. Det har istället varit fullt upp med renovering och underhållning av A's bror med familj som hälsat på oss (träningen har inte undgåtts dock!). Med två kids blir det ganska livat. Sol, bad och äventyr har stått på schemat. Jag har tyvärr inte kunnat medverka på allt då jag jobbat, men lite bad har jag allt hunnit med! Ser till att passa på när jag har några timmar fritt mitt på dagen. Då packar vi lunch, badkläder och drar till stranden. Finns det bättre lunchbreak än så?!

De senaste två veckorna har det känts som att min kropp har börjat lägga på sig muskelmassa. Musklerna svarar och det börjar äntligen komma lite volym. Härlig känsla! PB efter PB (personbästa) i passen gör att jag nu njuter för fullt av att träna. Äntligen är jag stark igen och inte svag som en myra som veckorna kring tävlingen. Nu är det bara att tuffa på i gymmet och låta kroppen göra sitt. Och äta mat såklart! Mat och sömn är lika viktigt som själva träningen i sig. Dessutom damp det ner ett "litet" paket från Sportkost i veckan med massa mums från Olimp & Questbar  (bars är lördagsgodiset, mums mums!) som hjälper mig på traven!

Värmande ord

Det kom ett litet mail igår från en av mina klienter. Ett mail som värmde i hjärtat! Den här klienten har utvecklats något enormt under de månader vi tränat ihop och hon blir bara vassare och vassare. Ett ämne för bodyfitness scenen då hon har en fantastisk muskelutveckling. Hennes fina ord gör mig otroligt glad!

Vet att jag skrivit det förut men jag har verkligen turen att få jobba med det jag älskar och att få träffa fantastiska människor med ett gemensamt mål i sikte, att må bra och ha en stark, frisk kropp. Är roligt att jag inspirerar er men ni ska veta att ni inspirerar mig lika mycket! Att få se en person utvecklas, må bättre och få en stark självkänsla är det finaste som finns. Ni är grymma! Ni inspirerar mig!

Krampkänningar

Idag satte jag standarden för veckans alla pass. Började dagen med ett benpass 07:00 på morgonen.... Tjoho! Ja, ibland blir det helt enkelt så, man får träna på lite obekväma tider. Jag brukar nästan alltid träna på eftermiddagen men nu blir det lite andra rutiner under sommaren. Benpass är jobbigt i sig och att dessutom köra det så tidigt på morgonen kräver en hel del pannben från min sida. Första övningen med utfall på box satte ribban kan vi säga, sedan var det bara att ösa på. Repetition efter repetition kände jag hur kroppen vaknade och det var bara att öka på med vikter. Härlig känsla. Nu när jag ändå var på G tänkte jag att jag utmanar mig själv med en riktigt hamstring killer. Det är min A som plågat mig med denna under tidigare benpass och efter mycket träning, starkare hamstrings och bra core muskulatur fixar jag den galant (dock inte med en 15kg platta på höften som A....) Vill ni ha lite sköna krampkänningar i baksidan är det en grym övning för baksida lår. Höften ska hållas högt samtidigt som hälarna dras in mot rumpan, låren ska alltså vara i linje med bål och bröst. Sträck sedan ut benen fullt, repetera. (se bild nedan)

Förutom renoveringar och pyssel hemma så har helgen även gått åt till att möblera och fixa på gymmet. Igår eftermiddag möttes vi upp efter stängning för att släpa maskiner, cablecross, hantlar, viktskivor, skivstångsställningar och allt möjligt som skulle fixas. Vi hade raggat ihop några starka (och snälla) gym medlemmar för att kunna förflytta några monstermaskiner. Resultatet blev kanon efter många ideér, test möbleringar och klurande. Nu hoppas vi även att alla medlemmar är nöjda med förbättringarna vi gjort (vi har varit lyhörda för att få det så optimalt som möjligt). Lite förvirring var det bland en del idag ;)

Standarden är satt för denna veckan så nu är det bara fullt ös som gäller!

Snabba skor

Igår hämtade jag ut ett paket från Sportamore med ett par nya, solgula skor. De lyser verkligen upp tillvaron! Enligt mina klienter var det inte svårt att hitta mig i gymmet ;) Efter mycket letande har jag hittat mina favvisar bland djungeln av träningsskor, Nike Free modellerna, framförallt de för löpning. Helt underbara, mjuka, lätta och extremt följsamma. De nya skorna är dock ett par Reebok One Trainer 1.0. En av mina klienter jobbar med träningsskor och har själv testat alla möjliga modeller och precis som jag gillar hon barfotamodellerna på marknaden. Hon upplever att Reebok modellen är något vassare när det kommer till löpning, att den känns mer som en strumpa på foten. Eftersom jag var sugen på ett par nya skor sedan tidigare (träningsskor och kläder kan man aldrig ha för mycket av....) började jag nu fundera på just vilken sko jag skulle välja, Nike eller Reebok. Och häromdagen damp det ner ett erbjudande från Sportamore i mailboxen vilket reducerade priset på ett par sprillans nya dojjor rejält. Efter ett tags surfande och funderande klickade jag hem Reebok One Trainer 1.0. Nu får vi se om de håller vad de lovar!

Som jag berättat tidigare har både läkare och sjukgymnaster påstått att jag aldrig mer kommer att springa på grund av mina knäskador och dubbla operationer på ett och samma knä. Dessutom saknar jag 20% brosk i det skadade knät vilket gör att det alltid skaver och att jag dagligen blir påmind om skadan. Efter en lång och fortfarande pågående rehabilitering (mer uppbyggnad nu) så kan jag faktiskt löpa kortare sträckor, klarar åtminstone 4-5 km en bra dag. Så skam den som ger sig! Jag gav nästan upp ett tag i höstas och fokuserade bara på en himla massa styrketräning. Tränade upp hamstring och droppmuskeln allt vad jag kunde, tog bort allt vad benpress, utfall och knäböj hette. Sedan ca två veckor tillbaka klarar jag nu av att använda bensparken på lättare vikter utan att få ont då droppmuskeln nu kan vara med och arbeta i utförandet samt styra knäskålen rätt (förut låg knäskålen och hoppade och bara skavde). Jag är tillbaka med skivstångsutfall och knäböj, benpressen går sådär men sakta men säkert går det framåt där med.

Vad har då skor och mina knäproblem att göra med varandra? Jo, här finns det två läger kan man säga. Jag har tidigare alltid haft uppbyggda skor och liksom fått det inpräntat att pga mina problem bör jag detta. Men efter en löpanalys hos Moa på Fustra Elite och diverse smärtor som började uppstå i kroppen härledde Moa problemet till mina skor. Hon rekommenderade mig att testa en snällare variant av barfota skor, inte fivefingers då de är alldeles för extrema för mina problem men en modell däremellan. Det var då jag fick upp ögonen för Nike Free. Och vilken skillnad det har blivit i mina fötter! Eftersom foten tvingas jobba med alla små muskler konstant (ja, jag vet att man bör balansträna barfota osv och tro mig det har jag alltid gjort då jag är Fustra utbildad) men här får mina fötter jobba hela dagen då jag jobbar i gymmet, inte bara under träningspasset vilket gjort stor skillnad. Starkare fötter har gett mig ett snabbare och lättare löpsteg. Jag har verkligen hittat skorna för mig oavsett vad läkare, sjukgymnaster och människor inom träningsbranschen säger. Det var det här med att gå på känsla som jag konstant tjatar om ;)

Grow, grow, grow

Hade en helt fantastisk känsla i kroppen under träningen idag. Det känns verkligen som att jag växer! Galet, men härlig känsla. Den här veckan känns det som att kroppen börjar svara bra på träningen och att jag får en helt grym pump i musklerna. Härligt att vara tillbaka!
Idag var det dags för rygg samt lite bicep och tricep då jag fått pussla om mina pass för att få ihop det denna veckan. Udda kombo men det fungerade helt ok. Lade fullt fokus på rygg och utförde fem övningar där jag verkligen fick kontakt och pumpade ut mig i varenda övning. Stark som en oxe var jag också! Detta helt utan PWO eller Carbonox innan, endast aminosyror i vattenflaskan. Använde dragremmar idag för att spara underarmarna (behöver inte bygga på dessa direkt heller) och för att kunna ösa på med vikterna.
Har varit duktig och skrivit upp och planerat alla mina pass de tidigare veckorna men denna veckan har jag mest kört på med varierande övningar. Dock har detta fått mig tillbaka i mina gamla spår och vikter och jag kör faktiskt på bättre. Så det här med träningsdagbok är inget för mig, jag kör bättre på känsla, precis som jag skrivit om tidigare ;)

Dagens ryggpass bestod av:
4 set skivstångsrodd med omvänt grepp (1 värmningsset)
3 set vertikaldrag i maskin
4 set enarmsrodd i maskin
3 set rygglyft
3 set latsdrag
2 set omvänd fly/nedre del rygg i Kinesis (mata ur det sista)

Växer lite lite i taget....

Monsterpass

Efter helgens vila...från gymmet i alla fall (jobb och projekt fanns det gott om hemma, satt inte still en minut) så blev det ett kombinerat pass igår. Söndagar är min axeldag och då den uteblev fick jag slänga ihop det kombinerat med gårdagens baksida ben & rump pass. Två rejält tunga pass! Det blev verkligen beastmode on för att ta mig igenom. Men med attityden innan att "nu jäklar!" så gick det förvånansvärt bra. Ja, rumpan, hamstrings och axlar är rejält trötta idag men det njuter jag bara av. Såg dessutom till att trycka ut all extra energi under mitt ViPR Circuit pass på kvällen, hoppade in och körde några varv själv med mina sköna deltagare. De körde verkligen beastmode de med igår då jag lagt upp en rätt tung cirkel. Me like!

Idag blir det en hel del träning med klienter, mig själv, planering & PT fix med mina kollegor och något jag verkligen sett fram emot den senaste veckan; hår & naglar ska fixas :) Men först ut; ett svettigt cardiopass!

Träning året runt

Det är ganska intressant hur gymmen alltid har perioder då antalet deltagare ökar på passen, köer bildas till löpbanden och det är trångt bland vikterna. Ni som regelbundet tränar på gym vet garanterat vilka perioder jag pratar om. Något jag alltid funderat över dock och alltid följt själv (även innan jag blev PT, har man haft häst får man alltid hålla igång) är att träning är något man utför året runt, vecka efter vecka. Självklart kommer det perioder då det finns tid för mer eller mindre träning och ja, en vilovecka slängs in ibland men nu snackar vi ca 2 gånger per år. Jag varierar min träning under året och har olika upplägg och intensitet i träningen. Att bygga muskler och bränna fett samtidigt är tyvärr inte en ekvation som går ihop så jag får helt enkelt välja det ena före det andra. MEN det jag vill komma till är ett ämne som många av mina klienter tar upp just nu i semestertider. De berättar hur de blir ifrågasatta av vänner och bekanta när de säger att de ska träna på semestern, som att det vore ett fult ord?! Varför undrar jag då? Semestern är väl ett ypperligt tillfälle att verkligen lägga fokus på sig själv, prova nya träningsformer, ut och njut av skogen på en löprunda, fokusera och trimma på allt från balans, rörlighet, styrka, vikten, löpsteget eller vad det nu må vara för att vara ett ännu bättre DU när det är dags för hösten och alla jobbrutiner igen. Självklart ska du njuta av sommaren, äta en glass och bara få vara också men lite aktivitet har ingen dött av. Nu menar jag inte att alla ska ut och springa som en tok varje morgon eller hänga på gymmet dagligen. Det går att integrera träning i sommaraktiviteterna också. Simma några längder när ni ligger vid polen, spela badminton, gör hinderbanor med barnen i trädgården, ta härliga cykelturer....ja ni förstår lite vad jag menar hoppas jag. Att hålla igång året runt gör att vi aldrig hamnar i de där tunga svackorna som är hemska att ta sig upp från, ni vet när man står på crosstrainern och funderar på om man ska dö av andnöd efter 5 minuter. Nej, skärpning gott folk, håll igång nu i sommar så ska ni se att det är så mycket lättare när hösten kommer och det är dags för alla rutiner igen. Och by the way; träning är ingen rutin det är en livsstil. Ta hand om din kropp så tar den också hand om dig ;)

Själv utmanade jag mig med Tabata intervaller på löbandet igår morse. Var helt inställd på att det skulle vara fruktansvärt tungt och jobbigt men icke sa nicke. Flög igenom 4 set (sedan sa knät stopp) och fortsatte sedan med 20 minuter crossover, superskönt och supersvettigt ;) 

Chili + choklad

Äntligen sjunkit ner i soffan efter ännu en fullspäckad dag. Vet inte hur det kommer sig men jag är flitig på att ha fullt upp dagarna i ända. Nya idéer och projekt ploppar hela tiden upp i huvudet och sätts i rullning. Förhoppningsvis blir det en spännande höst med alla dessa nya projekt jag fått för mig.

Att jag gillar mat och att upptäcka nya smaker är väl inget som undgått någon. Jag har hittat en helt ny drog.... En av mina tjejkompisar tipsade om denna produkt för ett tag sedan och min dåvarande lilla diethjärna registrerade väl inte riktigt. I helgen när vi handlade på ICA Maxi ploppade tipset upp i mitt huvud igen. Santa Maria har en krydda med chili & cacao som är mums i kvargen! Rekommenderas verkligen att testa.

 

Uppbyggnad

Många undrar säkert hur dagarna ser ut för mig numera när jag inte deffar inför tävling. Både kosten och träningen har förändrats ganska rejält till skillnad från när jag gick på diet. Då var dubbla pass 6 dagar i veckan och kaloriintaget minskades månad för månad. Varenda dag höll jag koll på min vikt, fettprocent och muskelmassa. Vi (jag & coach Madde) hade satt målvikter för att se att det inte gick allt för fort fram. Något vi beslutade att göra ungefär halvvägs in då min kropp skenade lite. Man bör inte gå ner för fort, det ska vara en långsam process. Under dieten gick jag ner 10 kg innan tömning/laddningsveckan då jag droppade ytterligare 2 kg. Det har dock inte varit några problem att lägga på sig de där extra vätskekilona kan jag meddela och det går långsamt men stadigt uppåt numera. Jag håller fortfarande koll på vågen varenda morgon med alla dess mått den tar (kör Tanita hemma) för att se att det inte går allt för fort uppåt. Målet är ganska många kilon upp faktiskt innan det är dags för att stabilisera vikten under ca en månad tills det är dags för tävlingsdiet igen.

Så vad innebär allt detta då nu? Jo, jag har ökat mitt kaloriintag framförallt. Mer mat men med kvalité, det är inte bara att moffa i sig vad som helst. Lördagarna kör jag dock fritt för att mentalt orka med det hela. Det blir som en liten fristad i veckan. Som ni kanske läst tidigare gillar jag att ha maten planerad och strukturerad så en lördag skiljer sig inte så mycket från en tisdag. Men en och annan glass eller godisbit äter jag med gott samvete om andan faller på.

En dag med mat under uppbyggnad ser för tillfället ut såhär;
06:00 Gröt & 1 ägg
9:00 Mellanmål med kvarg, bär & nötter
12:00 Lunch oftast med kyckling, potatis & grönsaker
14:00 Uppladdning inför träning
15:30 Mellanmål med keso, knäckebröd & frukt
19:30 Middag med kött/lax, grönsaker & avokado

Träningen under denna period ligger även nu på 6 dagar med 1 dags total vila.
Måndag: Baksida Ben & Rumpa
Tisdag: Bröst & Mage + Cardio
Onsdag: Rygg & Axlar
Torsdag: Framsida Ben & Rumpa
Fredag: Bicep, Tricep & Mage + Cardio
Lördag: Vila
Söndag: Axlar & ev. bålstabilitet samt rörlighet

Blir spännande att se vad allt detta resulterar i till vintern ;)
Nu är det bara bygga, bygga, bygga som gäller!

Mördar axlar.....& pannkakor

Helgen har verkligen rusat förbi, vet inte vart tiden tog vägen. Dock har den varit väldigt skön då jag hunnit jobba undan en hel del som låg på hög, organisera blanda alla mina papper, bygga på vår walk-in closet, laga mängdvis med matlådor inför veckan, shoppat inredning och tränat (såklart!). Lördagar är vilodag för mig samt "ätardag" så söndagens pass brukar vara fyllt av massa energi. Nu när jag både ska äta upp mig en hel del plus bygga så mycket det går inför höstens deff (hinner inte bygga mycket men det lilla som går) så är varje pass noga uträknat och fruktansvärt tungt. Mosar på allt vad jag kan och det är en hel del nu när jag äter som normalt igen.
Söndagar är den dagen jag alltid kan träna med älsklingen vilket är roligt både för att vi tränar ihop men för att jag har någon som pushar på mig extra och passar på vikterna, dessutom lägger han upp passen då jag gärna slipper planera iaf ett pass i veckan. Och igår fick jag mig en rejäl genomkörare! Gick och tjatade hela förmiddagen om hur jag ville köra på rejält & tungt med axlar nu söndagar framöver och att det ska vara volym, volym, volym. Tror ni jag fick äta upp det eller?! Fokus var på utsida axel i detta pass så det blev en mängd olika press övningar med mycket vikt. Snäll som han var denna dag fick jag köra negativa, till failure och med lite extra "handpåläggning" emellanåt. Kan jag säga annat än att jag fick vad jag bad om! Rejält möra axlar som var helt bortkopplade efter passet ;) Men jag älskar det! Ser fram emot alla våra monstersöndagar framöver!!!

På lördagarna har jag en så kallad ätardag. Jag kan fylla på med vad jag vill och är sugen på just denna dag. Dock försöker jag att inte gå till överdrift, ok att jag ska lägga på mig nu men det ska gå i rätt takt uppåt om vi säger så ;) Anyway, ni som följer mig på Instagram har nog sett att jag experimenterat lite med olika brödsorter och bakande i helgen. Tycker att det är väldigt kul att testa nya produkter och recept samt förbättra dem till mer hälsosamma alternativ. Det ska gå att njuta av allt i livet :) I fredags när jag stod där och kikade på alla olika mjölsorter som finns hittade jag ett rismjöl, något som jag aldrig testat förut. Enligt förpackningen skulle det vara utmärkt till pannkakor bl.a. Genast blev det American Pancakes som ploppade upp i mitt huvud, något jag älskar och inte äter allt för ofta då det inte är sååååå nyttigt. Förpackningen höll vad den lovade, frasiga, fina pannkakor! Supermumsiga med en mix av ICA´s lätt kvarg & minikeso, jordgubbar samt banan.

Recept på dessa godingar

12 st American Pancakes

4.5 dl Risenta rismjöl

1 tsk bikarbonat

0.5 tsk bakpulver

0.5 tsk salt

lite äkta vaniljpulver & kanel

2 dl lätt filmjölk

ca 1 dl lättmjölk

2 ägg

liiiiite smör eller kokossmör

Blanda alla torra ingredienser för sig samt filmjölk, mjölk, ägg och fettet för sig. Vispa sedan ihop alltsammans. Klicka ut decimeterstora pannkakor i stekpannan, ca 1 cm tjocka. Vänd dem när det börjar bubbla sig i smeten. Servera med keso, kvarg och bär!